丸文食品創於1950年.是台中擁有70年老字號的魚香世家。以生產高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名.並在大里工業區擁有符合國家標準的現代自動化安全衛生廠房.並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。 丸文食品以致力於台灣傳統美食發揚的經營理念爲大眾提供「家家好風味、家家好心情」的系列產品。一甲子的時間以來，丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品，產品以低脂.低油.低糖且高鈣的金黃色顆粒的旗魚鬆而廣受好評。多年來榮獲食品金字招牌獎、金手獎、十大伴手禮首獎…等獎項，品質有保障，絕不含硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物，營養味美的新鮮產品，老少咸宜。 主要產品：金黃色顆粒旗魚鬆、寶寶旗魚酥、深海旗魚丸、各式天婦羅。
